Navic krome obsluhovani hostu musim jeste vzdycky udelat neco v kuchyni, coz je blbe hlavne kdyz mam snidani a obed, protoze s hosty ze snidane vetsinou skoncim v 10:30 a v 11:15 uz zacina obed. Mezitim musim prepocitat penize, odevzdat spravnou castku a nechat si zbytek penez a udelat onu praci v kuchyni. Kdyz vse dodelam, mel bych mit pul hodiny na jidlo, jenze vetsinou skoncim tak v 11:10, takze se musim dost rychle najist a stejne nestihnu prijit na obed vcas.
Prvni dva dny cisnikovani jsem mel trenink. Prvni den me trenovala Courtny, je to sice snaziva holka, ale moc me nenaucila. Nastesti jsem mel druhy den Aarona, u ktereho jsem se bal, ze me nenauci uz teprv nic, ale naopak, nechal me skoro celou dobu delat vsechnu praci, cimz jsem se to tak nejak naucil.
Prace cisnika spociva v tom, ze kdyz prijdou hoste, musis se predstavit, prinest jim housky a maslo. obednat piti, predkrm a hlavni chod. Pak vse zadat do pocitace, pripravit salat, polevku, piti a prinest predkrm. Potom v pocitaci zadat, ze uz se muze zacit pripravovat hlavni chod. Kdyz hoste doji, mel bych odnest talire a mezitim by meli v kuchyni pripravit jidlo, ktere jim prinesu. Behem jidla bych se mel nekolikrat optat, jak vse jde a jestli neco nepotrebuji. Po jidle opet odnest talire a pripadne prinest "desert menu" nebo ucet.
Hoste muzou platit v hotovosti, kreditni kartou, sekem nebo, pokud jsou ubytovani v hotelu, tak se jim to pripise na ucet od hotelu, ktery zaplati pri odjezdu. Po zaplaceni musim v pocitaci upravit spropitne, pokud totiz plati kraditkou, nebo na ucet pokoje, tak nejdriv zaplati a pak jim vytisknu listecek, kde se podepisou a napisou, kolik spropitneho mi dali. Pokud hoste plati na ucet pokoje, musim srovnat spropitne co nejdriv, protoze obcas hned po snidani se odhlasi na recepci a odjedou a pak uz zadne zpropitne zaplatit nemuzou. tohle jsem bohuzel driv nevedel a zjistil jsem to, az kdyz se mi tohle stalo...
Ono to vypada hrozne jednoduse, jenze kdyz se vezme, ze tech stolu je nekolik a kazdy chce neco jineho. Jeden chce platit, jeden chce piti, dalsi predkrm a tretimu se nezda jidlo, tak je to docela makacka, navic jeste v pocitaci jsou nazvy jidel trosku jinak, nez v menu, o pivu a vinu nemluve. Oni maji hodne druhu vin a piv a asi je dost tezke si zapamatovat, jak je co zadane v pocitaci, takze se furt musim ptat, kde co je.
Dalsi vec je ta, ze kdyz udelas nejakou objednavku, tak obcas to v kuchyni popletou a daji ti neco jineho. Pokud vis, jak co ma vypadat, tak to neni problem, jenze ja si to samozrejme nepamatuji, protoze k snidani, obedu i k veceri je jine menu a jina jidla. A i zpusob servirovani je trosku jiny. K snidani hned jak prijde stul, musis prinest kavu. Polovina lidi si navic pri snidani objednava svedsky stul, coz je pro me nejjednoduzsi, protoze si oni vse, krome piti, obstaraji. k svedskym stolum se serviruje zdarma dzus a teply napoj.
K obedu nemusim nic nosit, dokud si neco neobjednaji, ale zase musim k vetsine jidel pripravit bud zeleninovy salat, nebo bramborovy salat. K salatum je samozrejme spousta dresinku, ktere si tak nejak musim pamatovat. K hamburgerum, ktere se podavaji jen k obedu musim dodat jeste salat, nakrajene rajce a cibuly.
Kdyz jsem poprve delal cisnika a nikdo me uz neskolil, tak jsem prisel ke svemu prvnimu stolu a rekl jsem: "Dobry den, ja jsem Libor a budu vas cisnik. Chcete uz zaplatit?". Oni se na me tak divne podivali a me doslo, ze jsem asi rekl spatnou vetu, takze jsem se opravil.
Minuly tyden jsem mel jen jeden volny den, protoze jak me preradili na cisnika, tak mi predelali rozvrh. O tomto volnem dni mi navrhla martyna, ze bychom si mohli vzit onen autobus, co jede kolem yellowstone a mohli bychom se stavit v Old faithfull, protoze Martyna tam potrebuje sejit se s kamaradem, kteremu pres internet objednala fotak, protoze on nema kreditni kartu. Napadlo me, ze bychom se mohli nekoho zeptat, jestli by nam nepujcil auto. Nechtel jsem jit rovnouo za Courtny, ktera nam pujcila auto minule, takze jsem nejdriv sel z Erikou. Bylo mi blbe, zeptat se, jestli nam nepujci auto a tak jsem se zeptal, jestli nahodou nema taky v pondeli volno, ze bychom potrebovali nekoho, kdo by nas odvezl do Old faithfull, bohuzel, Erika nemela cas, ale nastesti me slysela Courtny, ktera mi opet ochotne pujcila jeji auto.
Rano jsme zavezli Renatu do Gardineru a pak se stavili jeste jednou v Mammothu na snidani. Potkali jsme tam Srba Ivana, kterej chtel jet s nama. Vzal jeste svy taiwansky kamarady. cestou jsme se stavili v Midway geyser basin, kde jsme se staveli pred tydnem se Zuzanou. Taky jsme vysplhali na kopec, ze ktereho je videt cele jezero. Pozorovali jsme jednoho opusteneho bisona, ktery sel na prochazku k jezirku, kupodivu ho moc nezajimalo, ze jsou pobliz lide. Asi stejne jako elkove, i on si uz zvyknul a nevsimal si jich.
Kdyz jsme dorazili do Old Faithfull, prvni co jsme navstivili, byla zdejsi jidelna. Pak jsme se rozdelili. Ja s Martynou jsme sli najit jeho kamarada a ostatni sli na prochazku, podivat se na gejziry. Kupodivu jsme jejiho kamarada nasli velice brzo na to, ze on o nas vubec nevedel a Martyna nevedela, kde bydli. Proste jsme ho potkali cestou do personnel office, kde jsme se chteli zeptat, kde bydli.
Pak jsme si zasli na zmrzlinu, sedli si a cekali na ostatni. Pak jsme jeli domu, ridila Martyna a me napadlo, ze nepojedeme primo do Mammothu, ale pojedeme pres canyon village a roosewelt. Cestou mezi canyonem a rooseweltem se najednou udelala velka zacpa, zjistili jsme, ze to bylo proto, ze u silnice byla rodina grizly medvedu a kazdej je chtel videt. Docela me prekvapilo, ze jim to nevadilo. Byli jen par metru od silnice, pojidali tam nejakou travu ci co a nas si nevsimali.

Dalsi dny jsem diky praci nemel vubec cas neco delat, mame tady malo zamestnancu, protoze dost americanum uz zacala skola a Singapurcum taky. Ukrajinci uz take zacinaji odjizdet, takze tu za chvili nikdo nebude. V pondeli a utery, kdy jsem mel mit volno jsem chtel jet do "lake village", kde je obrovske jezero, pujcit si motorovy clun a projet se po jezere. Jenze bohuzel nemeli misto pro zamestnance, takze jsem nikam jet nemohl. Jeden Slovak potreboval mit volne pondeli, tak jsem si s nim vymenil praci, on za me bude ve stredu delat obed a ja si v pondeli vezmu jeho veceri. Dneska jsem zasel za sefovou, aby nam podepsala tuto vymenu a ona ze ne, ze oba delame cisniky prvni tyden a nesmime si menit smeny. Jenze tomas mezitim odjel, takze jsem to musel se sefovou resit a ona nakonec rekla, ze uz stejne neni jina moznost, takze at za nej tu smenu vezmu a ona si to s nim vyridi. Pokud si totiz chceme menit smeny, tak musime mit povoleni od nektereho z nadrizenych a my jsme si to povoleni vyzadali az moc pozde, kdy tomas uz odjel.
Dneska vecer budu odpocivat a zitra, pred tim, nez pujdu do prace, pojedu stopem do Gardineru, kde si zaridim ucet u jine banky, nez mam doted, protoze s tou nynejsi mam stale problemy. sice mi uz vratili penize, ktere mi nekdo z uctu vybral, ale zase mi ted nefunguje kreditni karta, takze si sve tezce vydelane penize nemuzu vyzvednout.
...
Dneska uz je pondeli, jel jsem stopem do gardineru, bohuzel jsem si ale nemohl otevrit ucet, protoze jsem nemel P.O. Box, takze jsem zase stopoval zpet do Mammothu, tam si zalozil P.O.Box a pak se vratil do Gardineru. Za tyden mi prijde kreditka, tak se tesim, ze konecne budu mit funkcni kreditku.